怎样做绿木耳

制作绿木耳(假设这里指的是泡发并准备烹饪的干木耳)的步骤如下:

准备材料

干木耳30克

白糖10克

香菜适量

蒜适量

小米椒适量

泡发木耳

-找一个带盖子的碗,放入干木耳。

-倒入10克白糖到装有干木耳的碗中。

-加入碗的2/3的温热水,水不要太满,以便一会儿摇动。

-盖上盖子,用你喜欢的姿势,上下左右摇晃,只需要3分钟,木耳就泡好了。

-把黑木耳根部摘掉,撕成小朵,清洗干净。

准备调料

-大蒜切沫。

-小米椒切圈。

-香菜切段。

焯水

-锅里水烧开,放入黑木耳焯水3分钟。

-捞起黑木耳,沥干水分。

最后处理