怎样做绿木耳
制作绿木耳(假设这里指的是泡发并准备烹饪的干木耳)的步骤如下:
准备材料
干木耳30克
白糖10克
香菜适量
蒜适量
小米椒适量
泡发木耳
-找一个带盖子的碗,放入干木耳。
-倒入10克白糖到装有干木耳的碗中。
-加入碗的2/3的温热水,水不要太满,以便一会儿摇动。
-盖上盖子,用你喜欢的姿势,上下左右摇晃,只需要3分钟,木耳就泡好了。
-把黑木耳根部摘掉,撕成小朵,清洗干净。
准备调料
-大蒜切沫。
-小米椒切圈。
-香菜切段。
焯水
-锅里水烧开,放入黑木耳焯水3分钟。
-捞起黑木耳,沥干水分。