花生米用什么调料最好呢

花生米的调料选择可以根据个人口味进行搭配，以下是一些推荐的调料和做法：

水煮花生米

调料：花椒、桂皮、干辣椒、盐、大葱、生姜、植物油、香油。

做法：

1. 花生米浸泡两小时，洗净沥干。

2. 锅中加水，加入花椒、桂皮、干辣椒、大葱、生姜，大火煮开后转小火煮20分钟。

3. 关火后让花生米自然冷却，食用时加入香油和盐拌匀。

炒花生米

调料：盐、油、白酒。

做法：

1. 花生米浸泡后沥干水分。

2. 冷锅冷油，小火翻炒花生米，炒至爆裂声后加入白酒，搅拌均匀后出锅，凉后撒盐。

老醋花生米

调料：老醋、生抽、冰糖、盐。

做法：

1. 花生米洗净晾干。