银耳红枣龙眼葡萄干

银耳红枣龙眼葡萄干是一种营养丰富、具有多种功效的养生食品。以下是关于这道甜品的一些详细信息:

成分与功效

银耳:味甘性平,具有滋阴润肺、养胃生津的功效,适用于改善肺胃阴亏引起的干咳、口干、便秘、便血等症状。

红枣:味甘性温,具有补中益气、养血安神的功效,可改善脾虚食少、便溏、乏力心悸等症状。

龙眼(桂圆):味甘性温,具有补益心脾、补气养血、宁心安神的功效,适用于改善心脾两虚导致的心悸气短、失眠多梦、产后体虚等问题。

葡萄干:含有丰富的营养成分,具有抗氧化、抗自由基的功效,有助于淡斑、增强免疫力等。

烹饪方法

材料准备:银耳半朵、蜜枣4个、红枣12个、桂圆干20个、葡萄干20个、枸杞一小撮、冰糖和红糖适量。

泡发银耳:将银耳用碗加水泡发5分钟,撕成小朵,去掉底部的黄色或黑色部分。

准备其他材料:桂圆干去壳,红枣去核。

煮制:将银耳、桂圆干、蜜枣、红枣放入锅中,加两碗水烧开,按蒸煮键煮15分钟,然后加入冰糖和红糖煮5分钟。

食用建议