杏仁银耳豆腐的做法

杏仁银耳豆腐是一道营养丰富、口感丰富的甜品。以下是几种不同的杏仁银耳豆腐的做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试。

做法一

材料：

猪瘦肉200g

银耳25g

甜杏仁50g

豆腐150g

玉米粒50g

火腿片、精盐各适量

步骤：

1. 银耳用水浸透泡发，洗净备用。

2. 玉米粒、甜杏仁、豆腐、火腿片、猪瘦肉用水漂洗干净切片，甜杏仁去衣，豆腐切成片，火腿切成小方块，猪瘦肉切成粒状。

3. 汤锅上火，加适量水，用大火烧开，下入银耳、甜杏仁、玉米粒、火腿片、猪瘦肉片，改用中火炖约1小时。

4. 加入豆腐和精盐适量，再炖煮半小时即成。

做法二

材料：

银耳（干）25克

杏仁50克

玉米（鲜）50克

豆腐（北）100克

盐 2克

步骤：

1. 银耳用温水泡发，去蒂洗净，掰成小朵；甜杏仁去衣；玉米粒洗净；豆腐洗净切片。

2. 炒锅放到火上，加入清水适量，用旺火烧沸，放入银耳、甜杏仁、玉米粒，转用文火炖煮1小时。

3. 加入豆腐、精盐，再炖煮半小时即成。

做法三