虾仁炒西兰花一般多少克

虾仁炒西兰花是一道营养丰富的家常菜，主要食材包括西兰花和虾仁。根据不同的食谱，虾仁的用量有所差异，但大致在100克到300克之间。以下是一些具体用量建议：

主料

西兰花1颗（中等大小）

鲜虾仁200-300克

配料

大蒜3瓣（切片）

姜片5-6片

红椒半个（切丝）

胡萝卜小半根（切片或切丝）

调料

盐适量

料酒1勺

生抽1勺

鸡精或味精少许（提鲜，可选）

水淀粉适量（勾芡，使汤汁更加浓稠）

植物油适量（用于炒制）

建议

食材准备：选择新鲜的西兰花和虾仁，确保食材的质量和口感。