长豆角怎么摘丝

要将长豆角摘成丝，您可以按照以下步骤操作：

清洗豆角

将豆角的两头掐掉，去除豆筋。

用清水将豆角反复清洗几次，确保洗净。

切豆角段

将洗好的豆角平放在砧板上。

从中间部分用刀将豆角切成豆角段。

切豆角丝

把切好的豆角段码放整齐。

左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝。

去除豆角两边的丝

将豆角拿在手里，选择豆角前段（与豆角秧连接那块）向内弧线掰开，去除内弧线的丝。

选择后段，向外弧线掰开，去除外弧线的丝。

进一步处理豆角丝

如果需要，可以用手指或镊子仔细检查并去除剩余的豆角筋。

装豆角丝

将切好的豆角丝装入盘中，准备进行烹饪。