草莓榨汁能放淡奶油吗吗
草莓榨汁 可以放淡奶油。以下是一个具体的草莓奶昔食谱,其中就包含了淡奶油的使用:
材料
草莓:500克
糖:100克
牛奶:200克
淡奶油:250毫升
柠檬汁:适量(可选)
草莓酱:适量(可选)
做法
1. 将草莓洗净去蒂,放入料理机中加100克糖,打成草莓汁。
2. 剩下的100克草莓切成小丁备用。
3. 三个蛋黄加30克糖和200克牛奶,打匀后放在电磁炉上小火熬煮,温度控制在90℃左右,边熬边搅拌,最后熬至浓稠放凉备用。
4. 250毫升淡奶油加入20克糖打至六分发。
5. 将打发好的淡奶油加到草莓汁中搅拌均匀。
6. 加入切好的草莓丁和自制的草莓酱(可选)。
7. 将搅拌好的草莓糊倒入保鲜盒中,送入冰箱冷冻。