香菇西兰花排骨粥
香菇西兰花排骨粥是一道营养丰富、美味可口的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：
食材
排骨：一根
香菇：4朵
西兰花：一半
胡萝卜：半根
大米：一杯
姜：少许
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量（可选）
香油：适量（可选）
生菜：适量（可选）
做法
排骨处理
将排骨洗净，放入锅中，加入适量的料酒和姜片，水开后焯水1.2分钟，然后倒出洗净，备用。
香菇和蔬菜准备
香菇用水泡发，洗净后切片备用。
萝卜切成小块备用。
西兰花切成小朵备用。
煮粥
砂锅烧水，倒入焯好水的排骨，等水开后加入大米煮开。
然后将香菇和萝卜块倒入锅中，继续煮。
煮25分钟后，加入西兰花，再煮几分钟，然后关火，放适量的盐。