馒头加黄油
馒头加黄油是一种非常美味的组合,可以显著提升馒头的风味和口感。以下是一些关于如何制作黄油馒头的具体方法:
黄油煎馒头片
材料:馒头适量、黑芝麻适量、黄油适量。
步骤:
1. 馒头切成片,鸡蛋打散,蛋液里撒入一些黑芝麻,再次搅拌均匀。
2. 热锅加入一点黄油。
3. 放入馒头片,煎到两面金黄就可以出锅了。
注意:馒头可以放在冰箱冷冻,用厨房里切冻肉的带小齿的刀可以很容易把馒头切片,可以把馒头放在蛋液里浸一会,煎的时间延长一些,馒头吸的蛋液更多,营养会增加。
黄油馒头
材料:面粉、酵母、白糖、牛奶、鸡蛋液、融化的黄油。
步骤:
1. 将面粉、酵母、白糖、牛奶、鸡蛋液揉成面团。
2. 往面团里加融化的黄油揉搓,发酵再蒸熟即可。
提示:添加黄油可以让馒头更加好吃,黄油可以给馒头带来更多的香味而且它还可以提升馒头的口感,但若是不习惯黄油的味道可能觉得不佳。
黄油烤馒头
材料:剩馒头2个、黄油40克、白砂糖适量、蜂蜜适量。
步骤:
1. 剩馒头剥去外边那层薄薄色皮,横竖交错,切成网格状。
2. 黄油隔水软化,在切好的馒头上刷上一层黄油,黄油如果富裕就多刷点黄油,烤出来更酥脆更香。刷好后撒上一层白砂糖。
3. 处理好的馒头放入预热好的烤箱180度上下火,烤约15分钟。
4. 烤好的馒头取出,味淋上些蜂蜜。
黄油蒸馒头
材料:蒸好的馒头、黄油、海苔。
步骤:
1. 黄油切片,放在馒头上,然后用锡纸铺好,放在烤盘上。
2. 放在预热好的烤箱中间,上下烤10分钟左右,直到黄油表面融化,表面金黄后,用海苔装饰。
建议
黄油的选择:选择新鲜、无盐的黄油,这样可以让馒头的味道更加纯正。
黄油的用量:根据个人口味适量添加,如果喜欢更浓郁的黄油味,可以适当增加黄油的用量。
搭配其他食材:可以尝试将黄油与其他食材如蜂蜜、果酱等搭配,增加口感和风味。
通过以上方法,你可以尝试制作不同风味的黄油馒头,享受美味的同时也能为家人带来更多的惊喜。