板栗黑豆莲藕汤
板栗黑豆莲藕汤是一道营养丰富的滋补汤品,适合在秋冬季节食用。以下是几种不同的做法:
做法一
食材:板栗、黑豆、红皮花生、莲子、莲藕、猪骨、姜葱。
步骤:
1. 猪骨焯水去腥,捞出沥干水分放入炖锅中。
2. 莲藕去皮切块,黑豆和花生米提前泡发,一起放入炖锅。
3. 板栗去壳放入,加入莲子和姜片,倒入适量清水,中小火炖煮两个小时。
做法二
食材:藕3节、板栗200克、黑豆60克、荷包豆60克、胡萝卜1根、姜1片。
步骤:
1. 黑豆和荷包豆泡水四小时,栗子剥壳,莲藕、胡萝卜去皮切块。
2. 所有材料放进锅里,加适量水,炖2.5小时。