鸽子汤炖芋头

芋头鸽子汤是一道营养丰富的汤品，两种食物搭配在一起，不仅味道鲜美，而且对身体有益。以下是制作芋头鸽子汤的详细步骤：

材料准备

芋头：500克

鸽子：1只

姜：适量

盐：适量

料酒：适量

蜜枣：几颗

木耳：适量

鹌鹑蛋：几个

枸杞：适量

青葱：适量

制作步骤

将鸽子处理干净，并剁成块状。

在炖锅中放入适量的姜和料酒，以及适量的水。

将鸽子放入炖锅中，水开后撇去浮沫，放入青葱用小火炖三小时。

三小时后放入芋头、鹌鹑蛋、蜜枣、枸杞，再炖半小时。

出锅时加盐调味即可完成。

注意事项

芋头和鸽子可以一起炖，互不相克，没有饮食禁忌。

芋头中含有较多的淀粉，而柿子中含有大量的鞣酸，二者同食易患结石，因此应避免同时食用。

对于有痰、过敏性体质（如荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）者、小儿食滞、胃纳欠佳以及糖尿病患者应少食或忌食芋头。

适宜人群

一般人群均可食用，特别适合身体虚弱者食用，能增强免疫力，辅助治疗癌症手术后放射化疗及康复。

通过以上步骤和注意事项，你可以轻松制作出美味的芋头鸽子汤，享受健康美味的同时，也为身体带来滋补。