用西瓜炒菜

西瓜炒菜是一种新颖且有趣的烹饪尝试，它将水果的甜味与蔬菜的爽脆相结合。以下是一种简单又美味的做法：

材料

西瓜肉：适量

蔬菜：例如青椒、黄瓜、豆角等，根据个人喜好选择

调料：盐、胡椒粉、生抽、油等适量

做法步骤

准备工作

将西瓜去皮去籽，切成小块备用。

将蔬菜洗净，切成均匀的片状或条状备用。

热锅提前加热

加入适量的油，待油温升高后加入蔬菜搅炒至断生。

加入西瓜块

继续翻炒，同时加入适量的盐、胡椒粉和生抽调味，用小火炒至菜肴入味。

出锅前点缀

根据个人口味加入适量的香菜或葱花进行点缀。

注意事项

选用新鲜、成熟度适中的西瓜，口感更好。

在烹饪过程中要注意火候，避免菜肴过熟或过生。