儿童牛肉面的做法
1. 宝宝牛肉面的做法
用料:
牛肉 500克
牛脊骨 一根
花椒 4粒
大葱 一根
生姜 3片
萝卜 一根
儿童酱油(可放可不放)
步骤:
1. 先将牛肉和牛脊髓过水(除去沫),之后依次加入大葱段、生姜片、花椒粒,将牛肉炖煮熟烂后(捞出牛肉切片),加入萝卜片,待萝卜片煮熟后,牛肉汤也就好了(最好是用砂锅煮,汤内不要加盐)。
2. 将牛肉和萝卜切成小颗粒,因为牛肉属于粗纤维,怕宝宝不宜消化可少加点肉,主要以骨髓汤为主。
3. 将汤盛入宝宝吃饭的小锅中,然后下入粒粒面,下入牛肉粒、萝卜粒,煮熟即可(小火慢煮,多煮一会儿,宝宝吃了好消化)。煮好后就可以给宝宝吃了!(最后砂锅中剩余的,大人可以在加入盐自己吃)
2. 儿童牛肉面的做法
用料:
牛肉 100克
面条 1人份
酱油 适量
生姜 两片
生菜 5片
步骤:
1. 牛肉用酱油腌制半小时加地瓜粉抓匀。
2. 面条煮到八分熟捞出过冷水。
3. 再起过烧水,水开放两片生姜下面条,水再次烧开放牛肉和生菜,适量盐鸡精(味精)调味,水沸腾3分钟,就可以起锅了。
3. 宝宝牛肉面的做法
用料:
挂面35克
丝瓜20克
牛肉10克
胡萝卜30克
姜
植物油
盐少许
步骤:
1. 丝瓜和胡萝卜切成丝,牛肉切成丁。
2. 锅内放油热,加入姜丝,再加入牛肉丁翻炒,再放入胡萝卜和丝瓜丝继续翻炒。
3. 放入适量的水,水开以后下入面条,面煮好以后加入盐即可出锅。
4. 宝宝牛肉面的做法
用料:
牛肉 10克
面条 适量
地瓜粉 5克
步骤:
1. 牛肉打泥,加入适量地瓜粉,抓匀。
2. 面条放入沸水中捞下。
3. 倒入高汤,青菜和面条。
4. 将裹有地瓜粉的牛肉均匀的放入汤中煮5分钟煮沸后出锅即可,一碗热腾腾的牛肉面。
这些做法都考虑到了儿童的消化能力和口味偏好,使用了较少的调料和较易消化的食材。您可以根据宝宝的实际情况选择合适的做法尝试。