儿童牛肉面的做法

1. 宝宝牛肉面的做法

用料

牛肉 500克

牛脊骨 一根

花椒 4粒

大葱 一根

生姜 3片

萝卜 一根

儿童酱油(可放可不放)

步骤

1. 先将牛肉和牛脊髓过水(除去沫),之后依次加入大葱段、生姜片、花椒粒,将牛肉炖煮熟烂后(捞出牛肉切片),加入萝卜片,待萝卜片煮熟后,牛肉汤也就好了(最好是用砂锅煮,汤内不要加盐)。

2. 将牛肉和萝卜切成小颗粒,因为牛肉属于粗纤维,怕宝宝不宜消化可少加点肉,主要以骨髓汤为主。

3. 将汤盛入宝宝吃饭的小锅中,然后下入粒粒面,下入牛肉粒、萝卜粒,煮熟即可(小火慢煮,多煮一会儿,宝宝吃了好消化)。煮好后就可以给宝宝吃了!(最后砂锅中剩余的,大人可以在加入盐自己吃)

2. 儿童牛肉面的做法

用料

牛肉 100克

面条 1人份

酱油 适量

生姜 两片

生菜 5片

步骤

1. 牛肉用酱油腌制半小时加地瓜粉抓匀。

2. 面条煮到八分熟捞出过冷水。

3. 再起过烧水,水开放两片生姜下面条,水再次烧开放牛肉和生菜,适量盐鸡精(味精)调味,水沸腾3分钟,就可以起锅了。

3. 宝宝牛肉面的做法

用料

挂面35克

丝瓜20克

牛肉10克

胡萝卜30克

植物油

盐少许

步骤

1. 丝瓜和胡萝卜切成丝,牛肉切成丁。

2. 锅内放油热,加入姜丝,再加入牛肉丁翻炒,再放入胡萝卜和丝瓜丝继续翻炒。

3. 放入适量的水,水开以后下入面条,面煮好以后加入盐即可出锅。

4. 宝宝牛肉面的做法

用料

牛肉 10克

面条 适量

地瓜粉 5克

步骤

1. 牛肉打泥,加入适量地瓜粉,抓匀。

2. 面条放入沸水中捞下。

3. 倒入高汤,青菜和面条。

4. 将裹有地瓜粉的牛肉均匀的放入汤中煮5分钟煮沸后出锅即可,一碗热腾腾的牛肉面。

这些做法都考虑到了儿童的消化能力和口味偏好,使用了较少的调料和较易消化的食材。您可以根据宝宝的实际情况选择合适的做法尝试。