豆腐白菜木耳豆角

豆腐木耳白菜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

豆腐：500g

木耳：50g

大白菜：8片

粉条：100g

盐、鲜蔬粉、生抽：适量

植物油、姜、八角：适量

步骤：

1. 豆腐切4×4厘米方块，白菜洗净切大片，粉条提前泡发。

2. 热锅凉油，下姜片和八角炒出香味。

3. 加清水，水开后下入豆腐和木耳，小火炖30分钟。

4. 加入白菜和粉条，炖10分钟。

5. 出锅前加入鲜蔬粉即可。

做法二

材料：

豆腐：1块

木耳：1把

白菜：3个叶

葱、姜、蒜：适量

盐、酱油、糖、醋、淀粉：适量

步骤：

1. 豆腐切块，用淡盐水泡20分钟。

2. 白菜洗净，木耳泡发，白菜切片。

3. 炒锅加油，煎豆腐至两面焦黄。

4. 炒锅加油，炒香葱姜蒜，加入白菜和木耳翻炒。

5. 倒入碗汁（醋、酱油、盐、糖、清水、淀粉搅匀），勾芡后翻炒均匀。

做法三

材料：

白菜：150g

豆腐：100g

黑木耳：10g

油、盐、酱油：适量

步骤：

1. 白菜洗净切碎，木耳泡发。

2. 炒勺加油，炒香葱花和白菜。

3. 加入酱油和盐，加入泡好的黑木耳。

4. 最后倒入豆腐，翻炒一下即可出锅。

做法四

材料：

豆腐：半块

干木耳：1克

小白菜：1把

香菇：2朵

葱、生抽、盐：适量

步骤：

1. 豆腐切片，木耳泡发，小白菜切段，香菇切片，葱切段。

2. 锅中加油，炒香葱段和香菇片。

3. 加入清水，生抽和盐调味，煮沸后加入木耳和豆腐片。

4. 小火炖煮五分钟，加入小白菜煮至烂软后出锅。

做法五

材料：

白菜：400克

木耳（干）：30克

豆腐：50克

葱、姜：适量

食用油、豆瓣酱、酱油、味精：适量

步骤：

1. 白菜洗净，豆腐切片，姜切片，葱切段。

2. 锅里放油，煎豆腐至两面发黄盛出。

3. 煎豆腐的油炒香葱姜，加入豆瓣酱继续炒八成熟。

4. 放入豆腐、木耳炒熟，调酱油、味精搅匀。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法来制作这道美味的佳肴。