免煮银耳羹加几勺银耳

制作免煮银耳羹时，银耳的用量可以根据实际情况和食用人数进行调整。以下是一些具体的建议：

一般用量

一朵银耳（约20-30克）可以发泡成约60-90克，适合2-3人食用。

根据人数调整

如果是3-4人食用，可以使用约30-40克银耳。

如果是5-6人食用，可以使用约40-50克银耳。

具体步骤

将银耳提前冷水发泡1-3小时，直到银耳变软且体积增大。

发泡好的银耳撕成小碎片或切成小块，以便更快炖煮。

将银耳放入锅中，加入足够的水（没过银耳），根据个人口味可以加入适量的枸杞、冰糖等配料。

使用电高压锅炖煮，选择“焖炖”功能，通常25分钟即可炖至浓稠。

建议

提前发泡：银耳提前发泡可以节省炖煮时间，使其更软糯。

适量加水：加水要适量，过多或过少都会影响口感。

搭配其他食材：可以根据个人喜好加入百合、莲子、枸杞、冰糖等食材，增加营养和口感。