雀巢淡奶油做汤
雀巢淡奶油适合用于煮汤,尤其是 鱼汤和 奶油蘑菇汤。以下是使用雀巢淡奶油煮汤的几种推荐方法:
煮鱼汤
使用雀巢蓝色包装的淡奶油,因为它的口味香浓醇正,不腻,非常适合煮汤喝。
奶油蘑菇汤
材料:白蘑菇5个,洋葱1/2个,雀巢淡奶油半盒,黄油,水,鸡精,面粉,盐少许,黑胡椒少许,荷兰芹少许。
做法:
1. 将白蘑菇洗净,沥干水分,切片,洋葱切碎粒,待用。
2. 取用水600ml加入鸡精10g,搅拌融化,制成鸡清汤待用。
3. 中火加热锅中的黄油,待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟,制成黄油炒面,取出待用。
4. 锅中放入剩余的黄油,加入洋葱碎,放入蘑菇翻炒片刻,倒入鸡清汤,淡奶油煮大约10分钟,再加入黄油炒面搅匀。
5. 最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。
奶油南瓜浓汤
材料:南瓜300克,黄油10克,洋葱60克,牛奶150毫升,淡奶油40毫升,盐适量,黑胡椒适量。
做法: