腌制年货清单

腌制年货清单如下：

香肠：

可以选择原味、五香、麻辣等口味，根据个人喜好选择。

咸鱼：

常见的咸鱼有青鱼、鳊鱼、草鱼等，腌制后风味独特。

咸鹅：

同样是春节常见的腌制品，肉质紧实。

腊肉：

将猪肉腌制后晾晒，可以做成腊肉或腊肠。

腊鱼：

将鱼腌制后晾晒，可以做成腊鱼干。

腊鸭：

将鸭肉腌制后晾晒，可以做成腊鸭。

腊肠：

将猪肉、牛肉等肉类腌制后灌入肠衣中，可以做成腊肠。

猪皮：

经过风干的猪皮口感紧实，是一道不错的年货。

猪耳朵 、 口条：

同样适合腌制后作为年货。

萝卜干：

腌制后的萝卜干，口感爽脆。