炖汤里面放了胆

在炖汤时放入胆， 是可以的，但需要注意以下几点：

苦胆的处理：

胆本身是清凉的，对鸡汤没有什么影响，可以放心食用。但由于胆的苦味，建议在热天隔几天喝一次，不建议经常食用，因为比较热气。

使用胆的数量：

四个胆的电炖锅可以用来做隔水炖汤，也可以不放四个胆，光用电炖锅煲汤、煮排骨等。如果使用四个胆的电炖锅，可以同时进行多种烹饪，非常便利。

羊胆的食用：

羊胆煮到汤里后，汤还是可以喝的，但会带苦味。羊胆的主要成分包括胆汁酸盐、胆色素、粘蛋白、胆甾醇、卵磷脂、碳酸氢钠等，这些成分对油脂有强大的乳化效力，有助于肠内消化油脂。

食用安全性：

虽然有些信息提到不能食用胆，但并没有确凿的证据表明食用胆会导致中毒或其他健康问题。因此，在确保胆的处理和使用方法正确的情况下，可以放心食用。

综上所述，在炖汤时放入胆是可以的，但需要注意苦味和食用安全性。建议根据个人口味和需求适量使用胆，并确保胆的处理和使用方法正确。