百合冰糖银耳汤的做法

基础版做法

银耳提前泡发，撕成小朵。

百合、枸杞、红枣和莲子分别洗净。

将所有材料放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火慢炖。

炖至银耳软糯，汤汁浓稠，加入冰糖调味，继续炖至冰糖融化即可。

使用保温杯的做法

银耳提前泡发，放入大口保温杯，倒入沸水闷一晚上。

干百合冷水泡开。

锅放水烧开，倒入银耳，大火烧沸后小火煮2个多小时，直至汤粘稠。

加入百合、红枣、核桃仁，加入冰糖小火熬，最后加入枸杞粒，稍煮出锅。

加入雪梨的做法

银耳泡发好撕成小朵，梨子去皮切丁。

锅中水煮开后放入银耳和莲子，加入冰糖，大火煮开后改小火。