开封特产红糖包子的做法
开封特产红糖包子的做法如下：
和面
将50克红糖和185克温水混合，搅到红糖完全化开，变成一碗红亮亮的糖水。
将300克面粉和3克耐高糖酵母粉放在大碗里搅和。
把红糖水慢慢倒进面粉里，一边倒一边搅，搅成絮状后再加入20克玉米油。
继续揉成一个光滑的面团。
整形
面团揉好后，不用等它醒面，直接拿擀面杖擀成长方形的面片。
在面片上均匀地撒上一层红糖，喜欢甜的就多撒点，不喜欢的就少撒点。
从面片的一头开始卷起来，卷得紧紧的，像卷寿司一样。
卷好之后拿刀在中间切一刀，记住顶端不要切断。
接着就像编辫子一样，上下交替地编起来。
编好之后再盘起来，尾部压在底下。