菠菜苗冻死
菠菜苗在冬季可能会因为低温和不利的养护条件而冻死。以下是一些导致菠菜苗冻死的原因和预防措施：
耐寒能力
菠菜苗具有较强的耐寒能力，一般不会冻死，但会停止生长，等温度适宜时再恢复生长。入冬之后只要稳定在5℃以上，菠菜苗就可正常生长。若温度长期低于0℃，可能会停止生长。
浇水管理
冬季应严格控水，保持土壤偏干。浇水过多容易导致地表结冰，妨碍幼苗呼吸；浇水过少则地面有裂纹，幼苗根部容易冻伤。适宜的浇封冻水时间最好是在白天土壤耕层能化冻，夜间上冻的时候，适量浇水，以接上底墒为适宜。
施肥
追施越冬肥能增加土壤养分含量，起到冬肥春用，促弱转壮的作用。一般亩施尿素10公斤或硫酸铵20公斤，可随水追肥。
覆盖物防寒
冬季低温持久对菜苗安全越冬不利，应采用覆盖物防寒保温。覆盖物一般在耕层土壤全部结冻后进行，覆盖物为富含有机质并经打碎捣细的农家肥料为宜，需亩撒1000公斤左右。
种植密度
种植过密会导致菠菜之间抢夺肥料严重，根系不发达，容易在过冬后死苗。因此，应适当调整种植密度，避免过密。
播种时期
要掌握菠菜叶片数量，太多太少都不行，当日均气温为18度时可以播种。