吴宝春面包秘籍
吴宝春面包秘籍是由著名面包师吴宝春所著的烘焙书籍，书中详细介绍了面包制作的各个方面，包括食材的选择、制作过程、烘焙技巧以及搭配建议。以下是关于这本书的一些详细信息：
书籍内容
食谱种类：书中包含了8大类、34道面包食谱，涵盖了从传统到现代的各种面包制作方法。
老面制作：提供了5种老面的制作方式，帮助读者掌握面包发酵的秘诀。
馅料做法：书中还介绍了12种面包馅料的做法，使面包更加丰富多彩。
烘焙技巧：除了详细的制作步骤，书中还包含了吴宝春的“叮咛”，提供了许多实用的烘焙技巧和注意事项，以降低失败的风险。
人生故事与世界感悟：在书前和每章首，吴宝春分享了自己的人生故事和世界感悟，帮助读者从味觉开始享受烘焙的乐趣，实现身心的同享。
获奖经历
吴宝春在2008年法国烘焙世界杯上，用台湾台南县东山乡的古法烟熏龙眼干、精心培养的老面和香醇的红酒烘焙出“酒酿桂圆”面包，获得团体赛银牌。
2010年，在烘焙世界杯的首届大师赛上，吴宝春用“荔枝玫瑰”面包夺得欧包组冠军。
购买信息
《吴宝春的面包秘笈》有多个版本，包括平装和精装，售价从¥15.00到¥46.50不等。
该书在京东、文轩网等平台有售，读者可以根据自己的需求选择购买渠道。