排骨山药萝卜炖多长时间

排骨山药萝卜炖的时间主要取决于使用的烹饪方法和工具。以下是几种常见做法的炖煮时间：

先将排骨焯水去血沫，然后放入砂锅中，加入姜片、葱段、红枣等配料，大火煮开后转小火炖煮40分钟。

在此期间，将山药和胡萝卜去皮洗净，切成块状，40分钟后加入锅中，继续小火炖煮15分钟，直到山药和胡萝卜变软且充分入味。

将排骨焯水去血沫，放入高压锅中，加入足量的水，大火煮开后上气七八分钟，然后关火闷一下。

出锅前加入适量的盐进行调味。

排骨焯水去血沫后，放入砂锅中，加入姜片、大葱、山药、胡萝卜等配料，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

在此期间，可以加入适量的盐和味精（如果喜欢，还可以滴两滴白醋）来提鲜。

炖好30分钟后，加入白萝卜块再炖10分钟。

综合以上几种做法，排骨山药萝卜汤的炖煮时间大约在 1小时15分钟到1小时40分钟之间，具体时间可以根据个人口味和使用的工具进行调整。建议使用高压锅可以缩短炖煮时间，同时保持汤的浓郁度和香味。