排骨汤的汤

排骨汤是一种以排骨为主要食材的家常汤品，具有丰富的营养价值和美味口感。以下是一些常见的排骨汤做法：

玉米排骨汤

配料：排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜、盐。

步骤：

1. 将排骨剁成块状，玉米去皮切段，胡萝卜切块，葱切段，姜切片。

2. 砂锅内加水烧开，放入排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜，滴入几滴醋和料酒，大火煮开后转小火煮40分钟至1小时，最后加盐调味。

山药排骨汤

配料：排骨、山药、葱、姜、盐、料酒。

步骤：

1. 山药洗净去皮切块，排骨洗净焯水去腥。

2. 锅中加水烧开，放入排骨、姜片、葱段、料酒，转小火煮20分钟，加入山药块继续煮30分钟至山药酥烂，最后加盐调味。

莲藕排骨汤

配料：排骨、莲藕、马蹄、盐、鸡精。

步骤：