干虾仁包饺子要炒吗

干虾仁包饺子时 不需要炒熟。以下是一些相关信息的总结：

不用炒熟：

干虾仁可以直接用于包饺子，不需要炒熟。如果选择炒熟，可能会导致虾仁变干，失去原有的口感和鲜味。

直接拌馅：

干虾仁可以和其他食材一起拌匀作为饺子馅。在拌匀之前，可以先用热水泡开，然后撵成肉末，这样可以使馅料更加均匀和入味。

加入油和调料：

在拌馅时，可以加入适量的油和调料，如花生油、香油、酱油、盐、胡椒粉等，以增加馅料的香味和口感。

包饺子：

将拌好的馅料包入饺子皮中，然后按照正常的方法煮饺子即可。

综上所述，干虾仁包饺子时不需要炒熟，直接和其他食材拌匀，加入适量的油和调料，然后包入饺子皮中煮熟即可。这样可以保留虾仁的鲜美口感和营养。