南瓜虾仁烤沙拉

南瓜虾仁烤沙拉是一道营养丰富、口感丰富的健康沙拉。以下是制作这道沙拉的详细步骤和所需食材：

食材准备：

虾仁：8-10个

南瓜：1块

胡萝卜：半根

黄瓜：1根

番茄：若干

脆萝卜：1根

橄榄油：适量

醋：2-3勺

黑胡椒：适量

盐：适量

其他蔬菜（如西兰花、洋葱、甜玉米等）可根据个人口味添加

坚果（如核桃仁、腰果碎等）：适量，用于增加口感

制作步骤：

南瓜处理

南瓜去皮去籽，切成适当大小的块状。

在南瓜块上刷上一层橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒。

将南瓜块放入预热好的烤箱中，以210度烤10-20分钟，直到南瓜变软且表面金黄。

虾仁处理

虾仁清洗干净，去虾线。

在虾仁上撒上适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。

将虾仁放入热油中煎至两面金黄，熟透即可。