淡奶油能做什么好吃的

淡奶油是一种多功能的乳制品，可以用来制作各种美味的甜点和其他食物。以下是一些淡奶油的用途和制作方法：

食材：鸡蛋3个、淡奶油120克、低筋面粉55克、细砂糖35克、奥利奥饼干碎20克、柠檬汁数滴。

制作方法：

淡奶油与蛋黄搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌至顺滑。

蛋清加柠檬汁，细砂糖分3次加入，打发至小弯钩状。

取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀，再加入奥利奥饼干碎拌匀。

提前在活底模具底部包上锡纸，倒入面糊，送入预热好的烤箱中下层上下火140度30分钟转155度30分钟，烤好后取出轻震两下震出热气，无需倒扣，温热时即可脱模。

食材：淡奶油、纯脂黑巧（比例随意，如1:1或3:7）。

制作方法：

淡奶油隔水融化后倒入容器冰箱冷藏。

冷藏好后可以直接吃，也可以抹吐司、做面包夹馅或加烤香坚果，冷冻后成为浓郁的黑巧冰糕。

食材：鸡蛋3个、淡奶油120克（常温）、低筋面粉55克、细砂糖35克、蔓越莓碎20克、柠檬汁适量。

制作方法：

蔓越莓提前切成碎备用。

淡奶油与蛋黄搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌至无干粉，再加入蔓越莓碎拌匀。

蛋清加几滴柠檬汁，细砂糖分3次加入打成小弯钩。

蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，倒入提前铺好油纸的模具中水浴法上下火140度30分钟转150度30分钟。

烤好后取出轻震两下，无需倒扣，等待温热时取出脱模。

淡奶油可以用来制作草莓酱，将淡奶油与糖混合打发，涂抹在吐司片之间，再放上新鲜的草莓片。

淡奶油可以与蘑菇、鸡汤等食材混合，制作出轻盈且美味的奶油蘑菇汤。

将淡奶油加入面团中，制作出松软拉丝的港式牛油排包。

淡奶油可以用来制作马斯卡彭奶酪，加入柠檬香味后用于提拉米苏等甜点。

淡奶油还可以用于制作泡芙、布丁、酸奶、奶酪、咖啡、提拉米苏和冰淇淋等。

淡奶油可以用来制作奶油蛋糕、水果蛋糕、杯子蛋糕等糕点，也可以作为蛋糕装饰，增加细腻的口感和丰富的奶香味。

淡奶油还可以用来制作甜品酱，如巧克力酱、奶油酱和炖果酱等。

这些只是淡奶油的一部分用途，实际上，淡奶油在烹饪和甜点制作中的应用非常广泛，几乎可以用来制作任何需要轻盈口感和丰富奶香味的美食。可以根据个人口味和喜好，尝试不同的淡奶油食谱，创造出更多美味佳肴。