冬瓜鸡蛋豆腐虾仁饺子

冬瓜鸡蛋豆腐虾仁饺子是一道营养丰富、口感丰富的饺子。下面是制作这道美食的详细步骤和所需材料。

材料

主料：

冬瓜 适量

虾仁 适量

豆腐 适量

鸡蛋 2个

配料：

十三香 适量

酱油 适量

料酒 适量

盐 适量

色拉油 适量

拌馅调料包 适量

做法步骤

准备馅料

冬瓜去皮去籽，剁成细末。

虾仁洗净去虾线，剁成虾蓉。

豆腐切成小方块，用开水焯过后压成泥。

鸡蛋炒熟备用。

调味

在一个大碗中，将剁好的冬瓜、虾仁、豆腐泥和炒好的鸡蛋混合。

加入适量的十三香、酱油、料酒、盐和色拉油，搅拌均匀，然后加入拌馅调料包，继续拌匀，腌制10分钟。