味增冬瓜汤

味增冬瓜汤是一道美味且营养丰富的汤品，以下是一种典型的做法：

所需材料：

1. 冬瓜 400克

2. 海带 150克

3. 虾干 50克

4. 味增适量

5. 食用油适量

6. 生姜适量

7. 清水适量

所需工具：

1. 汤锅

2. 炒锅

3. 刀

4. 砧板

步骤：

冬瓜冲洗干净，去皮去瓤，切成厚片。

海带浸泡干净，切片。

虾干提前浸泡，去除杂质。

生姜切片。

汤锅中加入适量食用油，放入姜片和虾干，煸炒出香味。

加入适量清水，煮开后放入海带，煮至口感绵软。

放入冬瓜片，根据口味加入适量味增。

继续煮至冬瓜煮熟即可食用。

冬瓜比较易熟，不要切得太薄，0.5厘米即可。

海带可以提前泡发煮熟，如果不喜欢绵软的口感，放入汤中少煮片刻即可。

味增的味道比较鲜美，不需要再加其他调味料。

烹饪时间：

准备时间：10分钟

烹饪时间：20分钟

总时间：30分钟

分量：

适合2-3人食用

备注：

这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，冬瓜中的维生素C和多种脂肪酸对人体有延缓衰老和美容养颜的功效。味增的加入更是提升了汤品的鲜味，是健康与美味兼具的选择。