马蹄冬瓜怎么炖汤

马蹄冬瓜汤是一道清淡而美味的汤品，适合在夏季食用。以下是制作马蹄冬瓜汤的步骤：

食材准备

马蹄：8-10个

冬瓜：适量

猪骨：适量

生姜：适量

盐：适量

做法步骤

准备食材

冬瓜去皮去籽，切成块状。

马蹄去皮切片，生姜切片备用。

猪骨洗净放入锅中，加足够的水烧开，去除浮沫。

煮汤

将马蹄、冬瓜和姜片加入锅中，继续煮开。

改为小火慢炖1-2小时，至猪骨熟烂，汤变浓稠。

调味

最后加入适量盐进行调味即可。

小贴士

选择马蹄：新鲜的马蹄口感更佳，如果时间充裕，可以尝试自己去皮。

冬瓜块大小：冬瓜不要切得太小，以免煮烂。