减肥蛋糕做法

南瓜巴斯克蛋糕

食材：熟南瓜100克，奶酪30克，稠酸奶100克，鸡蛋一个，玉米淀粉8克，零卡糖15克

做法

1. 所有食材放进搅拌机里搅拌成糊状。

2. 在模具内加入一张油纸铺底，然后把蛋糕糊倒进模具里，轻轻用碗在桌面上敲几次，把空气敲出来。

3. 烤箱提前预热至180度，烤20分钟；如果是空气炸锅，则直接160度烤25分钟取出。

4. 烤好后放到冰箱冷藏4个小时以上即可享用。

抹茶豆乳蛋糕

食材：嫩豆腐300克，鸡蛋两个，豆浆粉50克，抹茶粉15克，零卡糖15克

做法

1. 豆腐用热水烫一下，然后所有材料放进搅拌机里面，搅拌成蛋糕糊。

2. 在模具内加入一张油纸铺底，把蛋糕糊倒进模具里，轻轻用碗在桌面上敲几次，把空气敲出来。

3. 用水浴法烤，底盘加入大概1cm的水，烤箱180度烤30分钟即可。

4. 烤好后放在冰箱内冷藏4个小时，有条件的话可以在表面抹一层希腊酸奶，再撒一层抹茶粉，或者加点水果，口感更好。