大蒜青椒方法
食材准备
青椒：500克
大蒜：1头
小米辣：2条（根据个人口味调整）
葱：适量（切葱花）
制作过程
准备食材
清洗青椒，将青椒洗净，去除蒂部和籽，切成约5厘米长的段状，保持青椒的爽脆口感。
切蒜末，将大蒜剥皮，切成细末，确保蒜末均匀细腻，有助于更好地释放香味。
切小米辣，根据个人口味，将小米辣切成细末，辣度可根据喜好调整。
调制料汁
在一个碗中，加入2大勺生抽、2大勺醋、半勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖、少许盐、少许鸡精和半碗清水。
用筷子或小勺子将所有调料充分搅拌均匀，确保白糖和盐完全溶解，形成均匀的料汁，备用。