猪肝味的牛肉

猪肝味的牛肉可以通过多种方式制作，以下提供几种不同的做法：

中辣烤猪肝

主料：猪肝、大喜大牛肉调味料、辣椒粉、盐、酱油、米酒

做法：

1. 将调味料、猪肝混合，撒上大喜大牛肉调味料、辣椒粉、盐，淋上酱油和米酒拌匀腌制一天入味。

2. 烤盘上铺上锡纸刷上油，放上猪肝，放进烤箱，上下火120度烤100分钟，途中在猪肝上刷油。

3. 烤好的猪肝可凉拌或香炒。

卤牛肉猪肝

主料：牛肉、猪肝、鸭翅、鸭舌、鸭掌、各类香料、干辣椒、干花椒、葱姜蒜、冰糖、料酒、盐

做法：

1. 各类原料洗净，牛肉和猪肝需多浸泡去血水。

2. 各类大料用温水洗净，用少量温水浸泡几个小时，备好大葱段、姜片、蒜片。

3. 焯水，原材料分开焯水，焯水时原料冷水下锅，放料酒和姜片。

4. 焯水后用开水洗净晾着备用。