木耳海带食谱

木耳和海带都是营养丰富的食材，可以制作成多种口味的菜肴。以下是几种常见的木耳海带吃法：

原料：海带30克，木耳50克

做法：木耳撕小块备用，锅中入油，倒入黑木耳翻炒，再加入适量的水，放入海带，最后加适量盐调味即可。

原料：泡发海带300克，干黑木耳40克，葱、姜等调料

做法：泡发海带切块并沸水烫煮去腥，干黑木耳泡发后去除杂质。炒锅中加油，加入葱姜爆香，放入海带和木耳翻炒，加料酒、酱油、白糖、醋及适量水焖煮30分钟，最后调入味精、香油和胡椒粉。

原料：泡发木耳、海带，蒜末、海天鲜酱油、蚝油、盐等

做法：木耳泡发后洗净，焯水后过冷水，海带丝解冻后投水控干。将木耳、海带、酱油、蚝油、蒜末、盐混合搅拌均匀，装盘即可。

原料：海带、木耳、葱姜蒜、盐、鸡精、食用油、生抽、料酒、清水

做法：干木耳和海带分别泡软洗净，切块备用。锅中加油，加入葱姜蒜爆香，加入木耳和海带翻炒，加生抽和料酒提味，加入清水炖煮至软烂，最后加盐和鸡精调味。

原料：海带、木耳、蒜蓉、小米蒜、花生油、白醋、山西陈醋、盐、酱油、白糖

做法：海带和木耳分别泡发后焯水，过冷水后沥干。将所有食材混合，加入调味料拌匀，放入冰箱冷藏后食用口感更佳。

这些做法简单易学，可以根据个人口味调整调料的用量，非常适合家庭日常食用。