东北木耳喷药

东北木耳在栽培过程中确实存在喷药行为。根据2018年的一些视频和报道，东北地区的木耳种植者在种植过程中会使用多种药物，包括除草剂、杀虫剂和激素等。这些药物的使用主要是为了防治木耳的病害和杂草，以及促进木耳的生长和提高产量。

具体来说，农达（草甘膦）是一种常用的除草剂，用于杀死地里的杂草，然后再覆盖地膜控制草的生长。由于木耳对药剂特别敏感，因此在种植过程中必须防范药剂对木耳的伤害，喷到药剂的木耳会畸形甚至绝产。此外，视频中提到的其他药物还包括氟虫腈、菇净（高氟氯氰+甲阿维乳油）和菇丰（福百可湿性粉剂）等，这些药物主要用于防治虫害。

尽管存在喷药行为，但并没有确凿证据证明市场上销售的木耳存在农药残留问题。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅指出，市场里的木耳都是没有农药残留的，喷洒过农药的木耳是不存在的。此外，一些木耳种植大户也表示，他们从未听说过在种植木耳时喷药的情况，认为这种做法不地道且没有必要。

综上所述，东北木耳在栽培过程中确实存在喷药行为，但喷药的种类和方式较为合理，且市场销售的木耳应该是安全无农药残留的。公众在购买和食用木耳时，可以放心食用。