凉拌生菜洋葱胡萝卜

凉拌生菜洋葱胡萝卜是一道简单又美味的凉菜，适合作为开胃菜或配菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

生菜叶：适量

洋葱：半个

胡萝卜：一根

醋：一匙

橄榄油：一匙

香油：一匙

盐：一匙

蒜头：5瓣（可选）

香菜：适量（可选）

酱油：3勺（可选）

白醋：4勺（可选）

凉白开水：3勺（可选）

辣油：2勺（可选）

花生：80克（可选）

白芝麻：10克（可选）

辣椒面：10克（可选）

轻盐酱油：1汤匙（可选）

白糖：适量

胡椒粉：适量

料酒：适量

鸡精：适量

步骤

准备食材

生菜叶洗净，切成细丝。

洋葱切成细丝，放入冰箱冷藏一会儿可以减轻辣味。

胡萝卜切成细丝，可以焯水半分钟后捞出沥干水分。