萝卜丝烧牛肉汤
萝卜丝烧牛肉汤是一道美味且营养丰富的汤品，以下是几种常见的做法：
做法一
食材
牛肉：150克
白萝卜：1个
姜末：适量
生抽、蚝油、淀粉、食用油、清水、盐、鸡精、白胡椒粉、小葱：适量
步骤
牛肉腌制
牛肉切片，放入碗中，加入一勺生抽、一勺蚝油和一勺淀粉，再加一点食用油，搅拌均匀后腌制五分钟。
处理萝卜
白萝卜削皮后切成细丝，尽量切得均匀细致。
炒香萝卜丝
热锅中加入少量食用油，放入适量姜末炒香，然后倒入萝卜丝翻炒几分钟，直到萝卜丝变得微微透明。
煮汤
在锅中加入两碗清水，煮沸后将炒好的萝卜丝倒入锅中，接着放入腌制好的牛肉片，煮至牛肉变色，保持汤的沸腾状态。根据个人口味加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，最后撒上一些葱花，搅拌均匀后即可出锅。
做法二
食材
牛肉：适量
食用油：适量
萝卜：适量
葱头油、蒜头油：各一勺
食盐：适量
生抽：适量