鱿鱼片炒冬瓜

鱿鱼片炒冬瓜是一道美味的家常菜，主要食材包括冬瓜和鱿鱼。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

食材准备

冬瓜 300克

鱿鱼干 150克

油 适量

盐 适量

生姜 适量

大蒜 适量

胡椒粉 适量

酱油 适量（可选）

制作步骤

冬瓜去皮，洗净，切成小薄片。

鱿鱼提前泡发，洗净，切成小段或条状。

热锅起油，煸香生姜和大蒜。

倒入鱿鱼翻炒至变色。

加入冬瓜片，继续翻炒。

倒入适量温水，焖煮至冬瓜变透明。

加入食盐和胡椒粉调味，如果喜欢，可以加入少量酱油提鲜。

炒匀后，即可出锅装盘。

小贴士：