腊肉用铁丝绑
腊肉在制作过程中， 可以用铁丝绑起来。具体方法如下：
挂起来晾晒：
将腌制好的猪肉用结实的棉绳或铁丝把猪肉系好，放在有风的地方或在阳光下晒7-10天，腊肉就做好了。
串起来晾晒：
将腌制好的五花肉插孔，用铁丝串起来，然后放入阳台通风的地方，铁丝挂起来，挤掉酱汁，晾晒15天以上。
绑在一起烤制：
将腌制好的五花肉和猪腿用铁丝系好，绑在一起，掉在空中，然后在下面生上明火烤制，每天尽量烤制20小时以上，持续烟熏火烤，这样烤制一个月左右，好吃的腊肉就制作成功了。
这些方法都表明，铁丝是可以用来绑腊肉的，具体使用哪种方式取决于个人习惯和实际需求。