炖汤用木瓜
木瓜是一种营养丰富的水果,适合用来炖汤。以下是几种常见的木瓜汤品及其做法和功效:
木瓜猪蹄汤 材料:
木瓜一个、猪蹄一只、红枣适量、生姜适量。
做法:将猪蹄洗净切块,焯水后捞出;木瓜去皮去籽,切块备用;生姜切片。将猪蹄、木瓜、红枣、生姜放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮至猪蹄熟烂,加盐调味即可。
功效:此汤具有丰胸美容、通乳下奶的作用,适合产后妇女食用。
木瓜鲫鱼汤 材料:
木瓜一个、鲫鱼一条、生姜适量、葱段适量。
做法:将鲫鱼处理干净,在鱼身上划几刀;木瓜去皮去籽,切块备用;生姜切片。锅中放油,将鲫鱼煎至两面金黄,加入适量清水,放入木瓜、生姜、葱段,大火煮开后转小火炖煮至汤变白,加盐调味即可。
功效:此汤具有健脾利湿、通乳下奶的作用,适合产后缺乳的妇女和身体虚弱的人食用。
木瓜排骨玉米汤 材料:
木瓜一个、排骨适量、玉米一根、胡萝卜一根、生姜适量。
做法:将排骨洗净焯水,捞出备用;木瓜、玉米、胡萝卜去皮切块;生姜切片。将排骨、木瓜、玉米、胡萝卜、生姜放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮至排骨熟烂,加盐调味即可。
木瓜排骨花生汤
材料:
木瓜、排骨和花生。