冬瓜排骨笋粥

冬瓜排骨笋粥是一道营养丰富、口感清爽的粥品。以下是制作冬瓜排骨笋粥的详细步骤：

材料准备

大米 100克

山药 适量

冬瓜 适量

竹笋 适量

葱 2根

盐 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量（可选）

处理食材

大米洗净备用。

山药去皮洗净，切成小块。

冬瓜去皮去瓤，洗净后切块。

竹笋洗净切片，切好后浸入水中以保持水分和鲜味。

葱洗净切葱花备用。

煮粥

锅内加水，放入大米，大火煮开后转小火煮至米粒绽开。

加入山药块、冬瓜块和竹笋片，继续小火煮至粥浓稠。

调味