莲藕凉拌

要制作不辣的凉拌莲藕，你可以按照以下步骤操作：

准备食材

莲藕 400克

水梨 1个

红辣椒 1根（去籽切丝）

青辣椒 1根（去籽切丝）

山芹菜 少许（切小段）

红枣 4个（去核切丝）

白芝麻 1大匙

糯米粉 1杯

甘草汁 1杯

盐 适量

醋 少许

制作过程

糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状。

水梨去皮及核，切丝。

青、红辣椒洗净，去籽切丝。

红枣去核切丝。

山芹菜切小段，烫熟备用。

莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2-3毫米片状。