青菜发芽0度

青菜在0℃的温度下 能够发芽，但发芽速度会受到一定影响。以下是相关信息的总结：

最低发芽温度：

青菜的种子发芽最低温度为3—5℃。在0℃时，虽然青菜能够发芽，但发芽速度可能会较慢，且发芽率可能较低。

适宜发芽温度：

青菜的适宜发芽温度为15—25℃。在0℃时，青菜发芽可能需要更长时间，通常需要一周左右才能发芽。

低温影响：

在低于0℃的温度下，长时间遭受低温冻害可能会影响青菜的生长和存活。因此，在低温环境下，需要采取一些保护措施，如覆盖保温材料等，以减少低温对青菜的影响。

综上所述，青菜在0℃的温度下能够发芽，但发芽速度和发芽率可能会受到影响。如果需要提高发芽速度和发芽率，建议将温度控制在适宜范围内，并采取适当的保护措施。