沙县米饭教程
沙县米饭是一道经典的中华美食，以其独特的口感和丰富的配料而闻名。以下是一种制作沙县米饭的详细步骤：
食材准备
米饭：2碗
碱蛋：1个
鸡蛋：1个
香肠：1条
笋：50g
香菇：3朵
洋葱：半个
蒜：3瓣
酱油：1-2汤匙
胡椒粉：适量
青椒、红椒：各半个（可选）
虾米、瑶柱：少量（可选）
包菜：3片（可选）
葱：1根（可选）
红萝卜、火腿、玉米粒、豆角：适量（可选）
鸡胸肉：1块（可选）
猪大排：1块（可选）
鸭腿：1个（可选）
制作步骤
准备配菜
洋葱、笋、香菇、香肠切小粒。
蒜头切片。
鸡蛋打匀备用。
青椒、红椒、包菜、葱、红萝卜、火腿、玉米粒、豆角等配菜根据需要切好。