新鲜豇豆红烧肉

新鲜豇豆红烧肉是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

豇豆：适量

五花肉：适量

葱：1根

蒜：3瓣

姜：1块

八角：2个

干辣椒：3个（可根据口味调整）

生抽：2勺

老抽：1勺

料酒：1勺

糖：0.5勺

盐：适量

食用油：适量

制作步骤：

准备材料

豇豆洗净，用手掰成小段或切段。

五花肉洗净，切块。

葱洗净切段，姜切片，蒜去皮后切片。

炒制肉块

锅中放入适量食用油，热锅冷油，放入姜片和蒜片爆香。

倒入五花肉块，小火翻炒至肉块表面微黄，出油。