红烧肉没有咸淡的

红烧肉是一道经典的中式菜肴，其特点在于色泽红亮、味道鲜美、肥而不腻。要制作出没有咸淡味的红烧肉，可以尝试以下方法：

将五花肉洗净、切两厘米块，放入平底锅小火煎至两面金黄色。

加入葱、姜、冰糖翻炒至葱姜爆香、冰糖溶化。

加入料酒、八角、桂皮、香叶和温水没过肉，小火炖至汤汁少许，大火收汁。

在炒糖色或爆香葱姜后，加入八角、桂皮等香料，与肉块一同翻炒，让香料的香气充分渗透进肉里。

使用生抽、老抽和料酒来增加鲜味和咸度，但要注意不要加太多盐，以免味道过咸。

在炖煮过程中，可以加入适量的糖来平衡味道，使红烧肉既有甜味又有咸味。

可以尝试使用蚝油、鸡精等调料来增加红烧肉的鲜味，而不需要添加盐。

通过以上方法，你可以制作出既没有咸淡味又美味的红烧肉。关键在于控制好调料的用量，确保香料的香气和肉质的鲜美能够充分融合。