腌制东西应该放什么料子

腌制东西时，可以根据不同的食材和口味选择不同的料子。以下是一些常见的腌制料子及其适用食材：

啤酒泡牛肉：羊肉串料、红小豆、槟榔香、味精、精盐、特鲜、生姜、香葱、白糖、松肉粉、红薯淀粉。

麻辣臭干料：麻辣臭干料、味精、精盐、特鲜、生姜、香葱、红小豆、槟榔香水、枸杞水、白糖、松肉粉、红薯淀粉、牛肉香精粉。

炒牛柳：木瓜汁、啤酒、盐、鸡精、美极鲜酱油、蚝油、鸡蛋黄、生粉、色拉油。

烤羊排：具体料子未详细列出，但通常包括盐、花椒、大料、白糖等。

新鲜蔬菜（如黄瓜、白萝卜、青椒等）：盐、大蒜、辣椒粉、香草。

小黄瓜：生抽、白糖、精盐、香醋、干辣椒。

盐：基本的腌制调料，用于腌制出肉或蔬菜的水分，延长保质期。

酱油：增加咸味和鲜味，常用于腌制肉类和蔬菜。