砂锅山药芋头排骨

砂锅山药芋头排骨是一道营养丰富的家常汤品，以下是一种常见的做法：

材料

排骨：400克

山药：250克

芋头：250克

姜片：适量

葱段：适量

料酒：适量

盐：适量

步骤

准备材料

排骨放入开水中焯水，煮沸后捞出沥水备用。

山药和芋头去皮，洗净后切成块备用。

姜片和葱段备用。

煮汤

锅中加入适量水，放入排骨、姜片和葱段，加入适量料酒焯水去腥。

将焯水后的排骨捞出，冲洗干净备用。

煮沸的水中加入山药和芋头块，煮至煮熟烂糊状。

加入焯水后的排骨，继续煮10分钟，使排骨和山药芋头的味道充分融合。

最后，根据个人口味，加入适量盐调味即可。

小贴士

焯水可以去除排骨中的血水和杂质，使汤品更清澈。

山药和芋头去皮后切成块，可以使其更容易煮熟。

炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量的鸡精或味精提鲜。

希望这个做法对你有所帮助，祝你烹饪愉快!