湖南永定特产早餐

湖南永定的特产早餐丰富多样，既有传统的客家美食，也有独特的当地小吃。以下是一些值得推荐的永定特产早餐：

永定人喜欢在早晨喝一碗牛百叶汤，搭配米饭或拌面。这种汤不油不腻，是很多人早餐的标配。

上杭鱼白，又称烧鱼白，是用鱼肉和肥肉打成肉泥，配以精盐、地瓜粉、鲜荸荠、葱白等制成。它色香兼备，是别具一格的绝妙佳肴。

什锦龙岩名菜是用肥肉、白糖饼、冬瓜条、山柑、油葱、花生仁、面粉、白粉、鸭蛋等制成。它香甜可口、油而不腻。

簸箕粄，又名“卷粄”，是将大米浸泡后磨成米浆，舀入直径约三十公分的圆形簸箕内，左右摇动使米浆均匀，再入锅用猛火蒸。这是一种特色小吃。

芋子包是永定土楼美食中的代表，享有中国地域十大名小吃的美誉。它是用芋头和米粉制成的，口感软糯，香气扑鼻。

客家捶圆是永定客家特色的菜肴，通常搭配其他客家美食一起享用。