用盐卤芋头

用盐卤芋头的方法如下：

方法一：

准备材料：

芋头去皮后切块，盐适量。

腌制：

将芋头块放入盐水中腌制两天，晾干后使用。

方法二：

准备材料：

槟榔芋1头，盐4克，油250克，提前卤好的卤汁1盘。

处理芋头：

芋头去皮，挖去黑点，切块。

腌制：

加盐水腌制，热油至烈，分批下芋头炸至脆皮出锅。

烹饪：

炸好的芋头倒入卤汁中，中火收汁，装盘。

方法三：

准备材料：

芋头、盐、姜片、玻璃罐等。

处理芋头：

芋头洗净，放入玻璃罐中，加水没过芋头。

腌制：

倒入盐、姜片等作料，腌制一周。

方法四：

准备材料：

芋头块，食用油，盐。

烹饪：

锅中加油烧热，放入芋头块，用中小火煎至两面金黄色，加盐翻炒均匀即可。

方法五：

准备材料：

芋头20斤，香醋、白醋、生抽、老抽各1瓶，白糖4斤，泡椒3斤，盐4两，鸡精2两，味精2两，适量白酒，咸菜缸，盆子。

处理芋头：

芋头洗净晒干，切成薄片放入盆中。

腌制：

加入白糖、泡椒、盐、鸡精、味精、白酒，搅拌均匀后倒入咸菜缸中，密封6~8天。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法来腌制芋头。